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食品添加劑原料

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焦磷酸二氫二鈉

品名 :焦磷酸二氫二鈉

含量 :≥95%

等級 :食品級

CAS號 :7788-16-9

包裝 :25Kg牛皮紙袋 ;1000Kg集裝袋 ;

產品詳情描述

性狀描述 :

白色粉末或顆粒 ,相對密度1.86,溶於水 ,不溶於乙醇 ,於酸性介質中加熱 ,則水解成正磷酸鹽 ,有吸濕性 ,吸水後形成六水合結晶 ,加熱至220以上時 ,分解成偏磷酸鈉 。 

產品應用 :

在食品工業中作為快速發酵劑 、品質改良劑等 ,用於麵包 、糕點等合成膨鬆劑的酸性成分 ;與其他磷酸鹽複配可用於午餐肉 、熱火腿 、肉類罐頭等肉製品的保水劑 ;方便麵的複水劑等 。

指標/執行標準 :GB25567-2010/FCC

檢驗項目

 

外觀

白色粉末

Na2H2P2O7主含量%

≥95

不溶物%

≤1

砷(As%

≤0.0003

重金屬(以Pb計)%

≤0.0002 

氟化物(以F計) %

≤0.003

PH

4.0±0.5 

 

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