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食品添加劑原料

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三聚磷酸鈉

品名 :三聚磷酸鈉

含量 :≥95.0%

等級 :食品級

CAS號 :7758-29-4

包裝:25Kg牛皮紙袋 ;1000Kg集裝袋 ;

產品詳情描述

性狀描述 :

三聚磷酸鈉又稱焦偏磷酸鈉 、三磷酸五鈉 ,簡稱磷酸五鈉或五鈉 ,白色粉末或顆粒 ,易溶於水 。可根據用途和加工需要 ,提供不同表觀密度(0.5-0.9g/cm3) 、不同溶解度(10g 、20g/100ml水) 、速溶型三聚磷酸鈉 、大顆粒三聚磷酸鈉等多種規格的產品 。

產品應用 :

該磷酸鹽可隔離多價離子 ,防氧化 、防腐 ,可用作持水劑 ,脂肪和蛋白質的乳化劑 ;並可螯合多價金屬離子 ,抗氧化 ,防腐 。食品工業中主要用於肉類食品 、肉類罐頭 、果汁飲料 、奶製品 、豆乳等品質改良劑 ,主要供火腿罐頭嫩化 , 蠶豆罐頭中使豆皮軟化 , 亦可用作軟化劑和增稠劑 。

質量指標/執行標準 :GB25566-2010/FCC

指標名稱

指標

Na5P3O10

≥95%

P2O5

≥57.0%

水不溶物

≥0.05%

PH

9.5-10

I型含量

10-60%

密度

0.65-0.85g/cm3

%

≤0.0003

重金屬以鉛計%

≤0.001

%

≤0.003

硫酸鹽%

≤0.4

氯化物%

≤0.025

白度%

≤85


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